5月下旬,西府1.81万平方公里的大地上,一场龙口夺食的“战役”从东向西正式打响。烈日之下,自扶风县而起,一片“金黄色”一路向西、翻沟越岭,横贯眉县、岐山县、凤翔区、陈仓区……染遍平原、河畔、山塬、谷地……
283.9万亩麦浪翻滚,在“算黄算割”的鸟鸣声中,在轰隆隆的收割机滚轮转动下,在双手布满老茧的农人注视中,一片片金黄的麦子即将变成麦茬,一袋袋鼓鼓囊囊的粮袋即将堆满粮仓。2024年三夏“会战”,预计全市小麦总产量将达到89万吨,又是一个明明白白的丰年,又是一场实实在在的胜仗。
何为“丰收”?在农业领域中,并不是指增产才被视为丰收,科学的定义是,同上一年度总产量相比,增产5%或减产5%都属于丰收范畴。回眸宝鸡,全市的夏收丰年自2003年始,已历经21个寒暑。
小小麦穗,一头连着百姓饭碗,一头连着国家战略。纵观这21个年头,为了一个“丰”字,宝鸡农业也在发生着翻天覆地的变化,从一把小镰刀到联合收割机,从一粒良种到万亩良田,从靠天吃饭到气象指导,从面朝黄土到遥感监测,从丰收在望到丰收在手……藏粮于地、藏粮于技的国家战略在西府大地上展现得淋漓尽致。“二十一连丰”的背后,渗透着良田、良种、良技、良机、良制“五良协同”一盘棋式的宝鸡智慧,折射出西府人自强不息、奋斗不止的精神之光!
丰收是在时间中磨砺出来的,即便微观到一粒麦种,也见证了这段历程。21年斗转星移,丰收的希望与一粒粒优良麦种有着前因后果的紧密关系。
今年68岁的张同兴,与麦种的深厚“交情”超过35年。年近古稀的他,依然在宝鸡市秦风种农业科技有限公司(以下简称“秦风种业”)担任总农艺师,用他的话来说——“一粒良种,千粒好粮!”
6月,骄阳似火。在秦风种业小麦良种繁育基地,金黄的麦壳已经奓开。西农805、西农857、西农511、华麦207、百农207……9290亩良种麦田如同待检阅的披甲军团,在阳光下“昂首挺胸”。这些小麦成熟后,经过严苛检验,将成为下一季种子,在西府大地广袤的田野上生根发芽,拔节抽穗。
在这些成建制的良种军团内部,执行着优胜劣汰的“残酷”机制。细看整齐的麦田,你会发现有些麦穗上系着红绳,而有些麦穗上却系着白绳。
“系红绳还是白绳,决定着它们未来是被重点培养,还是被残酷淘汰。”张同兴俯下身,拉过穗头,仔细查看小麦株高、株形、穗长,并做好记录。他说:“这里是穗行圃,也就是说,我们会在以往表现极好的田间麦穗中挑选出母株,而后以‘行’的形式栽种,这一行麦子是源于一颗母株的兄弟姐妹,如果种植一年后,这一‘行’在抗倒伏、抗病虫害、麦粒大小等方面表现良好,那这一‘行’就会系上红绳过了第一关,相反则会被系上白绳,一旦系上白绳,这一‘行’将被淘汰铲除。”
系上红绳,才仅仅是良种培育的第一步,而后还要经过多次闯关,才能进入穗系圃,此时的麦种已经实现百里挑一。这些精挑细选后的麦种,将在播种时按照严格要求在畦面上进行种植,严格观察其节水、增产、抗旱、抗病、抗倒伏能力等,用张同兴的话来说:“只有麦中龙凤才能‘过五关斩六将’脱颖而出。”
这块试验田产出的“麦中龙凤”,只是宝鸡市小麦良种繁育的一个缩影。近年来,一系列小麦新优品种的培育种植,对宝鸡市小麦“二十一连丰”,可谓意义重大。
以小偃22号小麦来说,这种良种小麦曾以早熟和旱地、灌区、山区都适应种植的特性,在宝鸡市推广。然而,这种老牌良种却在2017年一场大面积风雨天气中,暴露出自己的致命缺陷——麦秆不硬,易大面积倒伏。
业界有“伏麦一把草”之说,出现倒伏的麦田单产会严重下降,而且机械收割也很难。这种情况下,西农805良种作为后起之秀,于2018年开始登上舞台。
西农805良种,最大的特点是“高产低个子,大穗大粒子”。正是因为“个子低”的特性,其麦秆硬度在抗倒伏中有着明显优势。如今,西农805已经在扶风县、岐山县、陈仓区等地开始大面积种植,总量超过50万亩。同时,其“大粒子”的特征也广受农民欢迎,几乎成为丰收的代名词。
一种精神和一种对丰收的执念,就这样与一粒粒麦种的进化同向并行。2023年7月,来自宝鸡的“秦麦369”“秦麦851”“陕禾1028”三个小麦新品种一举通过国家农作物品种审定委员会初审。加上2022年通过国审的“秦农168”,宝鸡市近三年已有4个小麦品种顺利通过国审。
新通过国审的这三个小麦新品种可谓各有绝活。这三个新品种均属中强筋小麦,平均亩产分别达到627.2公斤、622.2公斤和607.7公斤。
种子是小麦的“芯片”。结合宝鸡市实际,宝鸡市在良种研究领域提出狠抓“选育推广、市场监管”两个关键,加快构建以产业为主导、企业为主体、基地为依托,产学研相结合、育繁推一体化的现代农作物种业体系的发展思路。预计到2025年,将引进展示小麦、玉米新品种70个以上,推广优质良种180万亩。
天还是那片天,地还是那片地,西府大地的麦种却在一次次进化中,实现着日新月异的变化。据悉,目前全市主要粮食作物良种覆盖率达到98%以上。
大自然赐予了宝鸡肥沃的黄土地,而这片希望的田野也同样回馈给宝鸡丰饶的物产。
但希望的田野不等于高质量农田,若想藏粮于地,不改造怎么行?怎么改?靠的还是科技的力量。
岐山县凤鸣镇朱家塬村,一个载入宝鸡农业史之地。保丰源农业合作社理事长杨晓飞,曾靠着对农田的高标准改造,于2022年实现小麦亩产812.93公斤,创造了全市小麦有史以来的单产最高纪录。
“那年夏收中,省农业农村厅组织专家实产验收。谁见了晓飞的农田,都会竖起大拇指。”朱家塬村党总支书记巨亚辉和记者说,“按照数据,当时实收面积10.13亩,小麦鲜重8683公斤,杂质0.12%,水分17.39%,依照国家粮食入库安全标准含水量13%折算,平均亩产812.93公斤。许多农业专家搞了一辈子小麦,都看着穗大粒满的小麦啧啧赞叹。”
选用良种不必多言,当年杨晓飞选择的是“金麦1号”小麦良种,这种小麦茎秆弹性较好,抗倒伏穗层较厚,后期灌浆速度快,抗干热风,亩穗数40万至45万,穗粒数35粒左右。
第一招,对“土”下肥,他专门请来科学技术人员,对自家田地中的土壤成分进行专业检验测试,土壤缺啥元素,他就给土壤“补”啥;
第二招,围绕粮食节水发展,重点示范节水喷灌、移动喷灌和“小白龙”灌溉等,实现亩均灌溉节水30立方米。在市县农技单位的扶持下,他还建立50亩可移动喷灌设备示范田,实现一次铺设、多次循环利用,有效解决了以前地埋式机械损毁大、耕种不便的缺陷;
第三招,按照农技部门指导,他在田间大力推广小麦宽幅沟播集成技术,平均亩产较传统平播方式增产70公斤。
一招鲜吃遍天,何况是三招?保丰源农业合作社的小麦亩产始终保持高位。不久前,杨晓飞邀请相关技术人员对合作社种植的700余亩小麦进行产量评估。经预估,今年合作社的小麦亩产量依然高达700公斤以上。
从杨晓飞所在的岐山县一路向西,陈仓区慕仪镇齐西村另一名种粮大户齐昆,同样在科技种田中尝到了甜头。
自去年秋天种上小麦,齐昆每天清晨都会拿起手机,习惯性地打开智慧物联网监测病虫害平台,实时查看地里的病虫害情况。在这样的平台,土壤的含水量、氮磷钾的含量等关键数据同样显示得清清楚楚,为他科学种地提供了准确数据。
齐昆今年28岁,是宝鸡市最年轻的高级职业农民,不仅流转了800亩地种粮食,还托管了周围三个镇的3万多亩良田,年增收粮食2000余吨。
齐昆也曾“惹毛”过土地。多年前,有一次到了给小麦杀虫追肥的时节,他从库房搬出一箱农药,稀释后喷到麦田。没想到,过了两天,原本该拔节的小麦却像被抽了筋,叶梢发黄,蔫头耷脑。他跑回家翻出药箱一看,原来,他错把除草剂当成杀虫剂喷到了地里。懊悔之余他才明白,干农业只凭一腔热血远远不足。于是他沉下心来,报上自己的姓名去参加了陈仓区职业农民培训,像照顾孩子一样管护着脚下的这片土地。
这些年,齐昆每年都会请来西北农林科技大学的专家,对当地土壤来测试,调配出更为适合粮食各个生长期的缓释肥,推广并指导附近农户科学施肥。土地肥沃了,从2020年起,村里的小麦亩均产量达到了550公斤以上,亩均增产超过50公斤。
据悉,目前宝鸡市不断加快高标准农田建设,通过新建和改造提升,完善井、渠、路、电等基础设施,实现小田并大田、旱地变水浇、低产转高产,夯实丰产基础,其中2023年建设29万亩,配套高效节水灌溉8.1万亩。
杨晓飞和齐昆其实还有另一重身份——职业农民。实际上,遍布全市四区八县的高素质职业农民,凭借对市场、科技、投资的精准把握,慢慢的变成了小麦丰收重要的推动者。据统计,截至2023年底,宝鸡市已挂牌成立市县两级职业农民协会5个,吸纳会员2000多人,培育高素质农民24567人,认定职业农民21087人,这些职业农民为全市现代农业高水平质量的发展,奠定了坚实的人才基础。
土地是农民的命根子,三夏时节放眼望去,绵延的麦田宛如金色的长卷,在西府大地匀称地展开,劳作的人们如音符跃动其上,听似无声,却把一种强烈的音乐感弥漫在天地之间。
“田家少闲月,五月人倍忙。夜来南风起,小麦覆陇黄。……足蒸暑土气,背灼炎天光,力尽不知热,但惜夏日长……”白居易的一首《观刈麦》,道尽龙口夺食的辛劳。
以2024年为例,全市小麦面积283.9万亩,从5月底到6月底一个月时间内陆续成熟并完成收割,如此短的收割时间,速度成了压倒一切的关键。
时值三夏,陈仓区利民机械化加工合作社负责人王九利,也“升官”成了远近闻名的“铁牛”司令。43台大型小麦收割机、16台免耕播种机、10台大型喷药机……在他的合作社里,各种用途的“铁牛”多达140余台。
王九利的机械化加工合作社成立于2008年。王九利说,有了这些农业机械,他就能在更广阔的舞台上去展现“机械化”的威力,不但能彻底改变农村人“面朝黄土背朝天”的境遇,还能使种地成本大幅度降低,效率大幅度的提高。他细数这些“铁牛”的作用:每年10月,免耕播种机开进地里,每台机器一天就能播100亩小麦;11月,大型喷药机开进地里,展开宽达12米的两翼喷药管,每台机器每天能喷药150亩;次年3月和4月,喷药机再次大显身手歼灭小麦吸浆虫;6月,大型收割机开进麦浪翻滚的麦田,每台机器每天能收割80亩;麦收刚过,小麦秸秆打捆机组成“牛群”开进地里,一季能捡拾秸秆上万吨;随后,玉米播种机开进地里,每台机器每天播130亩玉米;9月,玉米收割机和秸秆打捆机又先后撒着欢儿开进青纱帐……
这些年,他的“牛群”中不但有国产货,还新添了不少洋“铁牛”,有日本产的大型喷药机,还有德国产的大型玉米秸秆打捆机。以德国“铁牛”为例,农忙时节每天就能完成500亩玉米地的秸秆打捆工作,而且“三捆一吨,运输方便”。
王九利说,今年合作社里的各种农机,作业范围已经不限于宝鸡一地,扩大到河南、甘肃等地,预计机械化作业面积将高达30万亩以上。
有了众多的“铁牛”军团,宝鸡迎战三夏也变得底气十足。今年,宝鸡市农机手已达2.7万名,有各类农机5.2万台,其中联合收割机7000多台,基本满足全市小麦收割。在收割高峰期,还会有不少“候鸟式”外地农机手和收割机加入三夏战役。为服务好外地农机手,宝鸡市今年还设置了31个农机作业接待站及38个维修服务点。
青海籍农机手张顺荣就是“候鸟式”农机手,5月初,他就开着心爱的雷沃谷神联合收割机,从河南安阳开启了夏收的西征。一路经过郑州、洛阳、三门峡、西安、杨凌等地,6月初抵达岐山县枣林镇仝寨村。
“收割一亩麦子五分钟,能挣80元。”张顺荣和记者说,“我开着收割机,加柴油每升能便宜2毛钱,我的收割机油箱容量是160升,也就是说,每次加满油能优惠32元,宝鸡人对咱真不错。”
农机充足,还有一个问题亟待解决,即如何让农户和农机手实现无缝对接?近年来,随着“嘟嘟农机”平台的搭建,这一问题已得到完美解决。2019年至今,“嘟嘟农机”平台已上线年,为无数农户和农机手带来了便利。
扶风县召公镇农机手李克林对“嘟嘟农机”平台极为认可。他和记者说,以前他们到了农忙时,每天五六点就起来开着农机找活儿,干完一处只能碰运气,费油费力又费时。现在,他使用“嘟嘟农机”平台,能根据农户预约的时间和地点,安排好自己的工作。比如,之前算上时间损耗,一天能干70亩地都算多的,现在他接单时可以再一次进行选择集中在一个片区的麦田一揽子干活,他一天最多完成过120亩麦田的收割。
据了解,目前“嘟嘟农机”平台已在全市推广,金台区、陈仓区、扶风县、眉县、千阳县等地的许多农机手已加入,实现了在线接单。截至目前,平台总用户数8.6万,其中认证农机手1525人,已完成订单2.16万单。
本地农机组成精锐之师,外地农机赶场援助,“嘟嘟农机”平台穿针引线,三夏大战三军用命,岂有不胜之理?
每到6月,“算黄算割”的鸟鸣声,似乎一再提醒着农人要看准天时,颗粒归仓。西府大地很多人家,无论房子新旧大小,门楣上也要写“耕读传家”四个大字——耕,这是农民心中的头等大事。
小麦条锈病是全球范围内最严重的小麦病害之一,也是影响宝鸡市小麦安全的严重灾害。这种靠气流大区域传播的暴发性、流行性病害,具有传播快,能在短期内造成大面积流行等特点,大流行年份可导致小麦减产40%以上,甚至整块麦田绝收。
宝鸡市农技中心植保科科长白应文和记者说,2021年他在基层工作时,曾亲眼看到过一块1.8亩的严重患病麦田,仅仅打下了90公斤小麦,而这块地一般的情况应当收获600余公斤小麦。他认为:“防治小麦条锈病的重点是发现得早并科学防治精准施策。”
以2024年为例,3月11日宝鸡市就在宝鸡高新区千河镇、磻溪镇首次查到条锈病新侵染病叶,发生面积17.5亩,发现病田3块。始见期比2023年同期早10天,早于常年同期,属偏早发生年份。4月3日,普查中发现,小麦条锈病已经在宝鸡高新区、陈仓区、眉县、凤翔区、岐山县、扶风县、渭滨区、金台区8个县区12个镇13个村零星发生。
自发现小麦条锈病第一时间起,以“防早、防小、防了”为原则,宝鸡市打响了一场防治小麦病虫害战役。经过喷药防治等措施,今年夏收中,这些患病麦株,仅仅在麦株下部出现叶片侵染,并未影响到小麦灌浆和丰收大势。据了解,从2023年起,宝鸡市农业农村部门为加强条锈病监控,还与上百家种粮大户和经营主体紧密联系,逐步扩大监测范围,力求早发现、早防治。
采访中,记者与多位农民交谈时,他们都对气象服务赞不绝口。陇县新集川镇一位农民和记者说:“早年麦收过后晾晒时,即使晴空万里也不敢睡觉,山那头的云涌上来,一个小时就能来一场雷阵雨,现在好了,气象服务已精准到小时,下不下雨一目了然。”
精准的气象服务,源自全市天气观测设备和技术一直更新逐步的提升。近年来,每当三夏临近,全市气象部门都会密切监视天气变化,组织做好暴雨、连阴雨、冰雹、雷电、大风等灾害性天气的监测预警。每日两次加密制作发布《夏收夏种气象服务专题》,提供降雨间歇期预报,滚动研判未来一周影响天气的起止时间、强度、落区及维持的时间,并将气象信息具体到时段、具体到镇街,为全市农机调度和抢收抢晒提供科学建议。
市气象局农气中心主任何科杰向记者举了一个实例。2023年三夏期间,当时受持续低温阴雨天气影响,全市小麦成熟收获期较2022年普遍推迟5至7天,导致夏收夏种争时突出。尤其在夏收期间,雨水降降停停,农民和农机手都心急如焚,因为一旦麦穗落雨达60至80个小时,麦粒极可能在麦穗上就开始发芽成为芽麦。这时候,气象部门的精细化气象服务就起到了至关重要的作用,通过精确到小时的气象服务,全市农户和农机手依靠“窗口期”抢收小麦,最终全市2023年夏粮总产量达到88.72万吨,虽受天气影响没有到达预期,但仍处于2000年以来第三高。
6月下旬,从宝鸡市农业农村部门传来喜讯,截至目前,宝鸡市夏粮已全面完成收割,283.9万亩小麦已全面颗粒归仓,“二十一连丰”已从“丰收在望”变成实实在在的“丰收在手”。(孙海涛)
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